唐峰，男，1980年3月生人，博士，中共党员，教授，硕士研究生导师。锦州医科大学畜牧兽医学院动植物检疫教研室主任，动物性食品检验与质量控制方向学术带头人，动植物检疫专业负责人，畜牧兽医学院学位评定委员会委员。纽约医学院访问学者。

研究方向：动物性食品检验与质量控制。利用微生物学检验技术、理化检验技术、仪器分析等分析技术，探索动物性食品中营养成分以及污染物的检验手段，建立适用于现场应用的高效、特异、灵敏的快速检验技术。从动物的饲养及其产品的运输、加工、存藏等环节入手，分析影响动物性食品质量的主要因素，并针对关键点提出有效控制措施，提高动物性食品质量安全水平。

主讲课程：本科生课程《兽医公共卫生学》、《动物性食品卫生学》、《动物性食品卫生理化检验》等。研究生课程《兽医公共卫生》、《人兽共患病》。

教学成果：近3年发表教改论文3篇。出版教材5部。

科研成果：近3年发表论文4篇，其中SCI收录3篇。

获奖、荣誉：近3年连续获得锦州医科大学“专业技术年度考核优秀”。